琵琶湖の固有種です。
ありがたい事に毎日きます。朝、生きていた琵琶マスです。
お刺身に寿司に抜群です。
10本セリに出てました。
今年二回目です。
今の季節の琵琶マスは臭くなく美味しいです。
6月5日(金)
今年初めて入荷しました。大きな琵琶湖の天然琵琶マスです。
若田光一さんです。
喜多酒造さん、小椋市長さんと共に。
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