久しぶりの国産松茸

ご無沙汰しております。

久しぶりの投稿です。　ご心配をおかけしました。　元気です。

10月17日(土)早朝

朝4時半に起きて国産松茸を買うてきました。

今日のお客様は、〆に納屋孫伝統『松茸・鱧鍋』です。

真魚鰹

昨日8月1日、瀬戸内海岡山産のマナガツオが沢山来ました。

お味噌に漬けまし

桔梗

今年も沢山咲いて来ました。

刀剣作家 北川正忠さん

高松宮記念賞受賞作。

見に行ってきました。見れば見るほど、吸い込まれそうになりました。

近江商人博物館で見られます。

大トロ

なかなか良い鮪でしょう！　今夜のお客様に食して頂きます。

あと、水晶鱧、金目鯛、雲丹の盛り合わせです。