納屋孫の桜も満開です。夜はライトアップしています。

桜が開花しました。 去年より11日遅れです。今年は平年並みです。

お店の一階座敷建具が総檜で仕上がりました。外側も木製の別注サッシを入れ二重構造にして頂きました。 八日市の若林建具店様に無理をお聞き頂きました。 仕上げは大庄工務店様にお願いしました。

来ました !! 2月22日 今年初めての鯛です。去年11月3日以来の鯛です。 おめでたいお料理の時に使おうと思います。

久しぶりに関サバを買うてきました。神経ぬきです。

花繁造園様、松居農園様のお力で完成まじかです。 新緑のころ、紅葉の頃、お客様に楽しんで頂けますと幸いです。

今日午前中に入荷しました。 お腹に卵がいっぱい入っていました。お客様もビックリでした。 これも地球温暖化❓ 今年の琵琶湖は・・・・・。

令和6年1月21日（日） 三重県松阪市の岡山洋酒店様の社長さんにご馳走になりました。 甘強酒造様、番頭さんと毎年恒例の新年会兼勉強会です。

年始に行ってきました。 昨日（令和6年1月16日）絶好の日和で、ゆりかもめに乗車中富士山が見えました。

令和六年元旦夕食の祝八寸です。 毎年お越しの、銀座 四季の華御一行様のお正月料理です。 本年も宜しくお願い申し上げます。

やっと氷魚が手に入りました。

11月10日に買ってきました。 セコ蟹は美味しいですね。 今年はクリスマスイブにセコ蟹を食べる会を致します。

11月4日大安 お客様が多賀大社で式を挙げ、納屋孫で披露宴をして頂ました。 納屋孫に伝わる近江商人のハレの日の食事でご接待いたしました。

１０月23日(月) 高くなりましたので上開きになりました。

10月16日(月)朝４時に家を出て松茸を買うてきました。 岩手県産 坪２㎏です。 今日のお客様（大阪のお客様、夜 三重のお客様）に1.5㎏食べて頂きました。 明日も大阪のお客様に食べて頂きます。国産を入手出来安心しております。

朝５時半頃の風景です。 今年は、松茸が大変少なく国産も数本でした。

令和5年9月21日(木)、今年最大の琵琶ますが届きました。最高に活かってました。 静岡県袋井市のお客様にご提供いたしました。

東京に行ってきました。 ゆりかもめから撮影

一昨日（2023.5.27）大変大袈裟ですが、４０年ぶりに見ました。 私が若い頃見たきりです。先代が照り焼きにしていました。 琵琶湖では希少種として扱われております。

今日お越しいただきました、小田急電鉄のお客様に食べて頂きました。 近江牛Ａ5シャトーブリアン（上の写真）はステーキで、 近江牛Ａ5サーロインステーキ（下の写真）は、 ご飯にステーキ重として食べて頂きました。

琵琶湖近辺で取れた天然スッポンです。 チョット早いお目覚めです。

繖山の麓に咲いています。今が見頃です。

近江牛の花山椒鍋です。二週間ほどの限定のお鍋です。

今年は何でも早いですね。満天星躑躅が満開です。

チャンと花山椒の季節です。香り良く美味しいですね。

納屋孫の桜も満開です。 桜が満開

昨夜から桜のライトアップしました。

島内景二先生（国文学者）執筆 湖国と文化【 春号】に、歌人 塚本邦雄さんの記事が掲載されていました。 郷土の誇りです。 納屋孫の昔のことも書いていました。

昨日3月23日、 松居農園様、花繫造園様に1.2トンものイロハモミジを クレーン車で吊って入れて頂きました。 お客様に楽しんで頂けますと幸いでございます。