今年もアット言う間に過ぎそうです。 今日は、納屋孫の百数十年前から続く、伝統の日でした。 蛸は八本足、縁起物です。

近江日野牛、野洲農園さん飼育の最高級サーロインがきました。 15㎏ もありました。 お正月のお客様に食して頂きます。

マナガツオが入荷しました。 おせちとお正月のお料理に使います。お楽しみにして下さい。

12月12日に来た氷魚です。 このヒウオは、秘伝のタレで煮ました

氷魚がきました。今年も一安心です。 芭蕉さんの俳句にあります氷魚。 膳所に逗留中、お客様に煮て出したそうです。