高松宮記念賞受賞作。 見に行ってきました。見れば見るほど、吸い込まれそうになりました。 近江商人博物館で見られます。

なかなか良い鮪でしょう！ 今夜のお客様に食して頂きます。 あと、水晶鱧、金目鯛、雲丹の盛り合わせです。

2時間前にお電話があり今お帰りになりました。遠い遠い遠い県からキャンピングカーでお越し頂きました。 伝統の二品、200年前のタレで仕上げた鯉の筒煮、鰻蒲焼き地産地消の近江の食材を食して頂きました。 お刺身は残念ながら県外の食材で金目鯛、北方四島…

今年初めての天然スッポンが来ました。