琵琶湖の春アユ

今朝とれた琵琶湖の鮎です。

琵琶湖の鮎にしては大物です。長さ13㎝程でぽっちゃりしていました。

塩焼きで頭から、めちゃくちゃ柔らかく、ふわふわして骨もあたらず食べられます。

今だけ食べられる琵琶湖の春アユです。絶品です！

石楠花

今日の暑さでシャクナゲが、一気に咲きました。

石楠花

お庭のシャクナゲがもう咲きそうです。

今年はお客様に見て頂けなくて残念です。

満天星躑躅

お庭の満天星が満開です。

筍

近所で取れた、今年の初物です。

土の中にある筍です。こんな時期にこんな大きな筍です。

あく抜き無しで湯がいただけで食べられました。