納屋孫日記2

納屋孫主人のひとりごと

天若ウナギ

大変ご無沙汰しております。

皆様には大変ご心配をお掛けしまして申し訳ございません。

明日から緊急事態宣言も解除され通常に営業させて頂きます。

 

今日、鹿児島から珍しい鰻が入荷いたしました。皮も黄色く一目で分かります。

天然ウナギにちかい鰻です。冷まして食べますとやはり天然にちかい為か

皮は若干硬いような気がします❓ 

アツアツで食べると身もふっくらと美味しく問題なし。

鰻の臭みもなにもありません。

お値段はアイチ産の新仔ウナギより高いです。

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