納屋孫日記2

納屋孫主人のひとりごと

2020-05-16から1日間の記事一覧

琵琶湖の春アユ

今朝とれた琵琶湖の鮎です。 琵琶湖の鮎にしては大物です。長さ13㎝程でぽっちゃりしていました。 塩焼きで頭から、めちゃくちゃ柔らかく、ふわふわして骨もあたらず食べられます。 今だけ食べられる琵琶湖の春アユです。絶品です!